Nýlega var undirritaður samningur milli IÐUNNAR fræðsluseturs, Meistarafélags í hárgreiðslu og Félags hársnyrtisveina um endurmenntun í hársnyrtiiðn. Fyrsta samstarfsárið, frá júní 2008 til loka maí 2009, er eins konar reynslutími. Að honum loknum verður starfið endurmetið með það að markmiði að greinin verði fullgildur aðili að IÐUNNI fræðslusetri og gangi að því samkomulagi sem gildir milli eigenda IÐUNNAR.  

Ársfundur Matvæla- og veitingasviðs IÐUNNAR fræðsluseturs verður haldinn að Stórhöfða 31, þriðjudaginn 27. maí nk., kl. 15. Þema ársfundarins í ár verða fyrirhugaðar breytingar á Lögum um matvæli en frumvarp þessa efnis liggur nú fyrir á Alþingi. Í frumvarpinu er m.a. gert ráð fyrir því að heimila innflutning á fersku kjöti til landsins. Sigurður Örn Hansson forstöðumaður matvælaöryggis og neytendamála Matvælastofnunar mun kynna helstu ástæður fyrir þessum breytingum og útskýra afleiðingar þeirra fyrir fyrirtæki og félagsmenn í matvæla- og veitingagreinum.  

Sveinspróf í matvæla- og veitingagreinum fóru fram dagana 8. til 15. maí. Samtals þreyttu 34 nemendur sveinspróf að þessu sinni. Í matreiðslu 24, fjórir í framreiðslu, þrír í bakaraiðn og þrír í kjötiðn.

Aðalfundur var haldinn þriðjudaginn 29. apríl sl. á Grand Hótel. Í stjórn IÐUNNAR fræðsluseturs árið 2008 eru:

Aðalmenn:	Varamenn:
Bjarni Thoroddsen SI	Atli Vilhjálmsson BGS
Finnbjörn Hermannsson Samiðn	Erna Hauksdóttir SAF
Georg Páll Skúlason FBM	Heimir Kristinsson Samiðn
Guðmundir I. Skúlason BGS	Haraldur Dean Nelson SI
Hilmar Harðarson FIT	Hákon Hákonarson Samiðn
Magnús Magnússon VM	Ingi Bogi Bogason SI
Níels Olgeirsson MATVÍS	Ingólfur Sverrisson SI
Ragnheiður Héðinsdóttir SI	Stefán Ólafsson FBM
Jón Steindór Valdimarsson SI	Sveinn Ingason FIT
Þorsteinn Víglundsson SI	Þorsteinn Gunnarsson MATVÍS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sveinspróf í grafískri miðlun og prentun verða haldin 19. - 23. maí. Sveinsbréf verða afhent föstudaginn 13. júní við hátíðlega athöfn í húsi Félags bókagerðarmanna að Hverfisgötu 21 milli kl. 18.00 og 19.00. Velunnarar nýsveina, meistarar og tilsjónarmenn þeirra ásamt fjölskyldu og vinum eru velkomnir.