Matvæla- og veitingasvið IÐUNNAR fræðsluseturs tekur þátt í Leonardo da Vinci Mobility verkefni. Sviðið aðstoðar írska þriðja árs matreiðslunema að öðlast starfsreynslu í gegnum þriggja vikna áætlun um vinnustaðanám. Á árinu munu12 matreiðslunemar koma til landsins. Þeir verða á Hótel Nordicu, JT veitingum - Hótel Lofleiðum, Perlunni og 101heild. Mikil tilhlökkun er til þessa verkefnis bæði hjá nemunum og móttökustöðunum. Nemarnir koma frá Omagh á N-Írlandi og stunda þeir nám við Omagh College (www.omagh.ac.uk )