Sveinspróf í matvæla- og veitingagreinum eru haldin á sama tíma og lokapróf frá Hótel- og matvælaskólanum. Verkefni sem nemendur þreyta á lokapróf og sveinsprófi eru að hluta til sameiginleg en námsmat er aðskilið á milli sveinsprófsnenfndar og kennara skólans.