Kjötskurðarmaður

Gæti starf kjötskurðarmanns verið fyrir þig?

Kjötskurðarmaður starfar við meðhöndlun kjötvöru.

Það sem kjötskurðarmaður gerir er að:
- taka á móti kjöti, úrbeinar og meðhöndlar á viðeigandi hátt.
- saga og úrbeina kjötskrokka/sláturdýra og hlutar niður miðað við mismunandi nýtingaráform.
- krydda og kryddleggja kjöt,
- raðar upp í kjötborði verslanna.
- þjónaviðskiptavini.

Kjötskurður eru kenndur í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi og Verkmenntaskólanum á Akureyri.