Matartæknir

Hefur þá áhuga á:
- næringarfræði,
- matreiðslu fyrir sérstaka hóp s.s. börn, íþróttafólk eða aldraða,
- almennum heimilismat,
- matreiðslu grænmetisfæðis,
- stjórnun mötuneytis.

Þá gæti starf matartæknis verið fyrir þig.

Starfsvettvangur matartækna er við matreiðslu og störf í eldhúsum heilbrigðisstofnana og ýmsum mötuneytum fyrirtækja og stofnanna.

Það sem matartæknir gerir er að:
- matreiða daglegt fæði samkvæmt matseðli.
- sjá um að matreiða sérfæði.
- gæta þess að næringargildi matvælanna varðveitist sem best.
- semja matseðla í samráði við næringarráðgjafa eða næringarrekstrarfræðing.
- afgreiða fæði úr eldhúsi.
- reka mötuneyti, t.d. í skólum og leikskólum.
- taka við hráefni og undirbúa það til matargerðar.

Matartækni eru kennd í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi og Verkmenntaskólanum á Akureyri.

Vinnustaðir matartækna eru eftirfarandi:
- sjúkrastofnanir,
- starfsmannamötuneyti,
- leikskólar
- grunnskólar.

Til að kanna laun matartækna er best að skoða heimasíðu MATVÍS .