Fréttir og fróðleikur
Úrbeining á lambalæri og skemmtilegir réttir úr nautahakki
Sigurvegarar í keppni um matreiðslu- og framreiðslunema ársins 2023
Nemakeppni í matreiðslu- og framreiðslu
17. janúar 1997 var hátíðisdagur í Menntaskólanum í Kópavogi. Þann dag var formlega tekin í notkun verknámsálma sem hýsti nám í matvælagreinum.
Kári Þorsteinsson yfirkokkur og eigandi Nielsen veitingahúss ræðir um áherslur sínar og reksturinn á Egilstöðum.
Norræna nemakeppnin fór fram í Osló dagana 21. og 22. apríl.
Við upphaf 20. aldarinnar voru engir menntaðir matreiðslumenn á Íslandi en þörfin og eftirspurnin jókst með hverju árinu.
Fyrsti þáttur af fjórum um matreiðslunám á Íslandi
Nýtt námskeið fyrir matreiðslumenn, matreiðslunemar, matartæknar, matsveinar og starfsfólk í mötuneytum
Miðvikudaginn 16. nóvember fór fram Matreiðslukeppni grunnskóla þar sem nemendur í efstu bekkjum kepptu í gerð eftirrétta.