Fréttir og fróðleikur
Fréttir
19. september 2023
Nemakeppni í matreiðslu- og framreiðslu
Keppnin um nema ársins fer fram þriðjudaginn 24. október n.k.
Hlaðvörp
29. júní 2023
Námið í matvælagreinum við MK
17. janúar 1997 var hátíðisdagur í Menntaskólanum í Kópavogi. Þann dag var formlega tekin í notkun verknámsálma sem hýsti nám í matvælagreinum.
Myndskeið
06. júní 2023
Vill helst elda alfarið úr íslensku hráefni
Kári Þorsteinsson yfirkokkur og eigandi Nielsen veitingahúss ræðir um áherslur sínar og reksturinn á Egilstöðum.
24. apríl 2023
Norræna nemakeppnin fór fram í Osló dagana 21. og 22. apríl.
23. mars 2023
Við upphaf 20. aldarinnar voru engir menntaðir matreiðslumenn á Íslandi en þörfin og eftirspurnin jókst með hverju árinu.
20. febrúar 2023
Fyrsti þáttur af fjórum um matreiðslunám á Íslandi
17. febrúar 2023
Nýtt námskeið fyrir matreiðslumenn, matreiðslunemar, matartæknar, matsveinar og starfsfólk í mötuneytum
18. nóvember 2022
Miðvikudaginn 16. nóvember fór fram Matreiðslukeppni grunnskóla þar sem nemendur í efstu bekkjum kepptu í gerð eftirrétta.
29. september 2022
Ísland átti tvo fulltrúa á heimsmeistaramóti ungra bakara, þá Finn Guðberg Ívarsson og Matthías Jóhannesson.
22. september 2022
Iðan fræðslusetur fór á vettvang og ræddi við Gísla Rafnsson drónaflugmann hjá Aha